酒梁坊教您如何识别散酒好坏!要知道，白酒市场基本都是各大品牌厂商的天下，但是，在很多地区，还流行散酒，有些人认为，散酒没有包装，档次太低，不是纯粮酿造，其实不是这样的，有些散酒还是不错的，主要看我们怎么区分?

　　1.观酒色：酒梁坊认为，一般中等至较高的白酒中，它的颜色是以无色或者是有些偏黄的颜色为主，在一些酒质较差，酒质不好的白酒当中，它的颜色大多有些失光的现象发生，如果说颜色看不出来，它的挂杯现象是非常明显的，这种现象在劣质的白酒当中是不会出现的。

　　2.闻香气：如果大家仔细辨别的话，品质较好的白酒，它的味道是非常的醇香，醇香是说他没有别的气味，较浓郁的正宗的酒香味儿，所以，酒梁坊认为，优质的酒，老窖发酵，酒质色泽清透、口感柔顺、回味甘美。具有绵、甜、净、爽、香、醇、厚之特点。好的白酒，主脾胃、益肝、能软化血管，***重要的是喝了不上头。优质的白酒口感甘美醇和，回味经久不息，越喝越有味道。

　　3.尝味道：白酒的滋味要纯正，无强烈的刺激性，各味应协调。当然，酒梁坊认为，名酒还要求滋味醇厚、浓郁、绵柔、回甜，入口的愉快的舒适的感觉，回味悠长。

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