酒梁坊•遵义会址1935纪念酒，见证了中国共 产党，星星之火可以燎原的奇迹，红色代表中国共 产党的前进方向。不忘初心，牢记使命!

　　酒梁坊•遵义会址1935纪念酒从投料到出厂，需要5年以上时间。这期间，要经历制曲、制酒、贮存、勾兑和包装5个过程。酱酒富含120余种微生物菌类，1400余种香味、香气物质，不添加其它外来物质，是世界上少见的连水都不添加的酒品。

　　酒梁坊•遵义会址1935纪念酒，具有优雅细腻，酱香突出，酒体醇厚，回味悠长，空杯持久留香之特点。

酿酒车间

灌装车间

　　使命：酿造高品味的生活

　　质量理念：崇本守道 坚守工艺 贮足陈酿 不卖新酒

　　核心价值观：为客户创造更大价值，品质、品牌、工艺、环境、文化是竞争核心力

公司使命

酱酒适合的饮用环境和品鉴方法：

　　1.饮用酱酒zui佳环境温度：26-33℃。酒杯，酒杯选择不用太大，可选用2~3钱的小酒杯。

　　2.选择适合的分酒器：需要根据用餐人数，具体选择，一般选用100-200ml的分酒器即可。

　　3.醒酒：通过适当的醒酒，有利于使酒液与空气接触进行氧化，使醛类物质挥发，促使酯化反应，还有利于挥发掉酒精中的刺鼻气味，减缓冲鼻感，使酒在入口的时候更加绵柔，突出酱味，一般醒10~20分钟即可。

　　4.饮用方法：将倒入酒的杯子在鼻子前一晃而过，轻轻吸入，好酒一开瓶就能给人一种协调的、让人有种愉快感的香味，以醇厚、无异味、无强烈的刺激性为上品。

　　抿，是将酒杯送到唇边，轻巧地、缓缓地呷一小口，用舌尖将酒分布在口腔里，在嘴里细细品味，好的酱香型白酒在舌尖会有甜酸的味道，舌侧有涩的味道，舌根有点苦的味道，在咽部有一点辣的感觉，整体感觉是绵绵的，醇和的，会让你感觉很清爽。

　　咂，是轻咂嘴巴，于慢慢品评中将酒咽下，自然发出咂或嗒之声，好酒会让你的喉咙、食管很柔和。

　　呵，是在咂的基础上迅速哈气，让酒气从鼻腔喷香而出，好酒的香气你自己能闻到，没有像甲醛那样很难闻的味道。

酒梁坊 赋

　　酒乃性情之物，梁为砥柱之才。

　　情志所托，可致三台。

　　纵观文武之君，尊尚酒德：圣贤之士，皆为栋梁!

　　赤壁翠涛，诵东坡之江月：梁园绿竹，吟太白之诗章。

　　汲天地之灵气，纳日月之神光。

　　把盏对饮，快意疏狂。

　　酱香品国味，尽在酒梁坊。

　　洛阳市老酒文化院院长、 贵州茅台镇天地人和酒业有限公司董事长---李顺利欢迎各界人士前来指导!

　　地址：洛阳市洛龙区政和路与长兴街东北角(酒梁坊酱酒全国运营中心)