酒厂位于贵州茅台镇1.5平方公里核心区,离茅台酒厂直线距离500米。自主知识产权品牌:酒梁坊、酒梁坊窖藏、酒梁坊.1864、师味、师味窖藏、师味传承、师味百年、积微成著等。品牌【酒梁坊】原名酒梁烧坊,于同治三年1864年创建,三家烧坊之一。茅台为数不多的老牌民营实力酒企,茅台镇土生土长的世袭传承酒厂。酒厂现有192口窖池,年酿造优质大曲酱酒1500多吨,日均罐装能力1万箱,贮存酱香基酒1万多吨。酒梁坊:出自贵州茅台坚定做一瓶好酒、交一生好友、兴一个行业的使命。坚守大师传统酿造工艺。用真材实料,做良心酱酒。坚信健康饮酒理念,传播“深呼吸,浅酌饮”饮酒文化。坚持“喝明白的酒,明白的喝酒”饮酒主张。酱酒酿造、贴牌、定制、基酒销售。酒厂近几年服务于以下定制企业:世界500强企业保利集团旗下:中国食品发酵研究院;上市公司天力锂能;顾家家居;厦门大学;北大年会酒等客户。
贵州师味酒业有限公司

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坚守大师传统酿造工艺 · 用真材实料,做良心酱酒

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物华天宝,夺天造化;万般皆甄选,细节显真心

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千年酒文化精髓 千年酒文化精髓

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实现精神与物质属性的双重融合,体现新时代精神、让美酒成为文化的使者

悠久厚重酱香文化 悠久厚重酱香文化

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每个环节构需次蒸煮 直到]次年农历9月份 多次欠蒸煮 粮食精华尽数融入酒中

精益求精古法工艺 精益求精古法工艺

精益求精古法工艺

以高温制曲、高温堆积发酵为基石,九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,酿成地道酱香美酒

传统与创新的融合 传统与创新的融合

传统与创新的融合

共创共享、尊享愉悦、积极联动产业链各环节,建立一个共创共享的商业生态系统

四季恒温窖藏洞 四季恒温窖藏洞

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全封闭基酒管道输送系统,便捷、精准。增强了产品健康体验,提高饮用舒适度

封坛老酒的收藏价值 封坛老酒的收藏价值

封坛老酒的收藏价值

品鉴价值、收藏价值、投资价值、文化价值, 留下时代印记,故事和风味变得更加丰富

05-13/2022

新型白酒未来趋势

  新型白酒的发展不过数十年,却已经成为市场中不可或缺的一员。其发展之迅速令人咂舌,那么未来是否会完全占据整个市场呢?酱酒定制厂家认为这种可能微乎其微。   首先:人工合成酒存在后天性不足   新工艺白酒主要是通过勾兑调香以达到传统白酒的口感,香气等状态。可以说这是人类科学研究的特点(逆推过程),但传统白酒酿造过程中各类微生物的共同发酵和原粮出产的酒其特制***,举个例子:一根完整的木头的结实度永远大于使用木料拼接起来的。在逆推过程中人为不可能达到***。再有其中尚有许多物质是目前没有检测出来的,故而人工勾兑不可能达到纯粮酿造的高度。   其次:当前的勾兑技术中仍然会使用固态酒   在勾兑的过程中,香精的加入会很大影响白酒口感和香味,所以比较好的办法是用目标香型的陈年原浆固态酒调制,这样就能让酒中具有相对比例适合的香气。这一点***了勾兑白酒只能是应对大市场需求的产品,而不可能完全占据市场。   酒梁坊自从创建以来,一直秉承着匠心精神,做好每一壶酒。为了保障产品的品质,酱酒定制厂家酒梁坊一直持续关注产品品质,关注消费者的用户体验,关注触达消费者的需求和反馈。通过酒友的口感,来酿制勾兑能够适合不同酒友的酒梁坊酱酒。

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