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2021-06

品评酱酒定制对品酒杯有何要求

　　品酒杯是品评酱酒定制的主要工具，它的质量对酒样的色、香、味可能产生心理的影响。品酒杯可用无色透明、无花纹的高端玻璃杯，大小、形状、厚薄应一致。白酒的标准评酒杯是郁金香型品酒杯，它的特点是腹大口小，腹大蒸发面积大，口小能使蒸发的酒气味分子比较集中，有利于嗅觉。 　　品酒杯要专用，以免染上异味。在每个品酒杯外杯壁标注编号，在每次品评酱酒定制前酒杯应彻底洗净，先用温热水冲洗多次，再用纯净水或蒸馏水清洗，用烘箱烘干或用白色洁净绸布擦拭干净。洗净后的酒杯，应倒置在洁净的瓷盘内，不可放入木柜或木盘内，以免感染木料或涂料气味。 　　酱酒定制厂家酒梁坊酒厂位于贵州茅台镇，1.5平方公里酱酒核心区，自主知识产权品牌：酒梁坊、师味、子凡、子桐、积微成著、郑酒师 等品牌。【酒梁坊】原名酒梁烧坊，于同治三年1864年创建，史称回沙茅台酒，茅台酒厂前身。欢迎您到我公司实地参观，或来电咨询。 文章内容来源于酱酒定制：http://www.mtjlf.net/home-article-fid-13.html

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2021-06

酱酒定制厂家教你如何储存白酒

　　大家都知道白酒储藏是白酒制造的过程中必不少酒体的一道工序，酱香型白酒在酿造之后要储藏一年以上才能饮用。酱香型白酒这么好喝，这跟它的储存方法有非常大的关系!下面，跟酱酒定制厂家来学习一下吧! 　　一、贮存期间必须封好容器口，避免经常开启，勿使白酒过多地接触空气，适当地控制氧化过程，提高酯化的比率。如封口不严，过多的氧化造成醛酸过多，挥发又造成醇、酯的损失，这样贮存就非但无益而且有害。 　　二、选择存储坤沙酒，我们都知道酱酒定制厂家的酱酒制作工艺从高到低依次为：坤沙、翻沙、碎沙、串沙，其顺序对应的也是酒质的，坤沙酒较好，串沙较差的! 　　三、正确对瓶口进行封存，好的酱香酒是宝贝，人们在拥有后生怕瓶口不严实、有“跑酒”的担心。其实按照现代工艺来说，瓶口封闭性大都没有问题，买来后如有松动拧紧即可。不过为了确保万无一失，进行一些封闭处理也未尝不可。 　　四、酒的贮存期并非越长越好，目前酱酒定制厂家普遍采用的是窖藏，但是在天然的洞穴里储藏白酒则更利于酒品质的成长。 　　因为山洞是恒温恒湿，而年代久远的洞穴更是有着不可多的的天然微生物群，在这个状态下，酒的陈酿老熟的过程是缓慢、均匀完成的。一些杂质和有害物质就被释放、挥发出去。 　　而之所以说陶瓷容器是酱酒定制储藏的较佳容器，这是因为陶瓷壁上有很多毛细孔，一方面酒不会漏出来，又保证了酒可以跟外界呼吸、与外部环境相互作用。这就是白酒储藏工艺非常通俗的一个道理。 文章内容来源于酱酒定制厂家：http://www.mtjlf.net/

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2021-06

企业酱酒定制品鉴时闻香有什么要求

　　近年来，随着“健康饮酒”意识的觉醒与消费水平的提高，饮酒之后不上头、身体舒适度较高的企业酱酒定制成为广受消费者喜爱的宠儿!白酒市场上更是刮起了一场持久的“酱酒热”，使酱酒的地位更上一层楼!那么，对于品鉴时闻香有什么要求呢? 　　1)酒杯置于鼻下，头略低，杯与鼻保持1—3cm距离。 　　2)只能对酒吸气，不要对企业酱酒定制呼气。吸气量要一致，不要忽大忽小，吸气要平稳。 　　3)可轻晃酒液使香气溢出，以增强嗅感。用鼻进行闻嗅，记录其香气特征。 　　4)闻香不尝酒，一轮闻完再尝。同时注意企业酱酒定制闻香的间隔，以防止杯与杯的影响。 　　一般情况下，香味越重的酒龄越短。因为随着时间的推移，窖藏或装瓶的酒经过长时间的老熟，酒的柔和度增加，而香气则减弱了。 　　酱酒定制厂家酒梁坊专注于酱酒定制的酿造，酒厂现有126口窖池，年酿造优质大曲酱酒1000多吨，日均罐装能力1万箱，贮存酱香基酒1万多吨。公司始终秉承“科技先导，以人为本，开拓创新，服务大众”的企业理念，打造***、创新的团队，使产品和服务覆盖于各行各业。 文章内容来源于企业酱酒定制：http://www.mtjlf.net/

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2021-06

酱酒定制品鉴的正确方法

　　近年来，随着“健康饮酒”观念的逐渐流行，酱酒定制成为人们的日益追捧的新晋宠儿!那么，面对市场上那么多的产品，我们应该如何进行挑选呢?本篇文章将详细介绍几种方法，大家快来看看吧! 　　1.观酒 　　首先观酒液的透明度。酱酒定制纯粮食酱香酒色泽晶莹剔透、略带微黄。 　　再观酒液的挂杯度。优质酱香酒挂杯痕迹显著，像丝绸一样绵柔，倾斜酒杯45度角慢慢转动，使酒体均匀粘于杯壁之上，竖直酒杯，此时杯壁上的酒线轮廓清晰、平滑连绵、稠润不坠，会出现珍珠项链般的奇观，顷刻可见先前的珍珠链纷纷坠落，大颗如眼泪，梨花带雨，珠泪成钟乳状酒线，这就是传说中的“美人泪”。酒杯静止不动，三分钟后可见星星点点的满天星挂杯不坠，这是优质酱香型白酒特有的挂杯现象。 　　2.闻香 　　闻香时不要摇杯，自然吸气。 　　通过闻香鉴定酒香的细腻度和多样性，不能对酱酒定制呼气，要均匀吸气。闻香不饮酒，品味方纯净。 　　3.品味 　　一抿、二咂、三呵(这一步非常关键) 　　抿是将酒杯送到唇边，轻巧的缓缓的呷一小口，用舌尖将酒分布在口腔里，在嘴里细细品。好的酱酒定制在舌尖有甜酸的味道，在舌侧有点微涩，在舌根有点微苦，在咽部有点辣的感觉，绵绵的、醇和的整体感觉很舒畅。 　　呷是轻咂嘴巴于慢慢品评中将酒咽下，自然发出咂或嗒之声。 　　呵是在咂的基础上迅速哈气，在酒气从鼻腔喷香而出，好酒的香气沁人心脾。 　　4.触摸 　　一杯美酒，品毕，杯倒置，从杯底余酒中滴一滴到手指轻轻揉搓，感受酒液的缠绵黏度。 　　滴一滴到手背，用手指轻轻揉搓，能感受到酱酒定制酒液的细滑如丝、黏软如绸。 　　再滴一滴到手心，轻轻揉搓，各种香气，随着你的体温飘逸而出，轻盈沁人。 　　5.拉线 　　好的酱酒定制酒体润稠，酒分子紧实棉长，张力十足，持酒瓶慢倒高悬，逐渐拉高，酒线如丝，悬而不断，坠而不散。 　　6.酒花 　　酒花细腻，细如小米，这就是坊间盛传的小米花，初时可见三叠小米花均匀堆砌，中时可见蜂巢小米花平铺，尾时依然可见环形边花，均称饱满。 　　7.火烧 　　酱酒中醇酯相融，酯溶于醇而不溶于水，醇可以燃烧，倒一杯酒，将其点燃，乙醇烧干只剩下酯类析出，故酒体变浑浊。 　　8.注水 　　往酱酒定制里加水，打破了原来的酱酒酒水融合比例，破坏了酒精分子与水分子的亲和力，同时很多香味物质稀释后水溶性下降，酒中的***酯类会析出，形成过饱和状态而变得浑浊，故变浑浊的是好酒。 　　9.静置 　　倒一杯酒，长时间静置，乙醇大量挥发，好的酱酒，会因溶解度的下降而析出醇溶性物质，造成白酒失光浊变。 　　10.溢杯 　　酱酒的酒分子与水分子融合比例好，整体表面张力高于附着力，往酒杯一倒，可以高出杯口。 　　11.空杯 　　当杯中酒喝干，劣质酒在杯子里的留香很快消失，而好酱酒在杯子里停留时间很长。陈年酱酒定制空杯留香时间更是长达三五天。 　　12.酒后 　　好的企业酱酒定制饮后香气溢满口腔，协调圆润，咽之不挂喉，温热醇厚的弥散感，传遍至全身，有温暖的感觉，过量饮用时，酒后不上头，打嗝也来香，酒醒快，且酒醒后无身体和精神上的不适感。 文章内容来源于酱酒定制：http://www.mtjlf.net/

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2021-06

酱香型白酒七次取酒?酱酒定制厂家来揭秘

　　酱香酒为什么要进行七次取酒呢?哪一次取出的酒更好喝呢?现在，酱酒定制厂家酒梁坊就从酱酒的酿造开始讲起： 　　酱香酒的用料非常讲究，一定要用茅台镇当地高粱。这种高粱被称为糯高粱，粒小、皮厚、淀粉含量高，经得起多次蒸煮。外地高粱一般取到第五次酒后就被榨干了，只有本地高粱能完成七次取酒。 　　首先是“润沙”，即用100摄氏度左右的开水清洗几遍，一方面可以洗去渣滓，另一方面可以让高粱吸水。 　　然后将高粱上甑蒸煮大约两个小时。然后散在地上“摊凉”，由酒工用铲子不停地翻开，温度降至35摄氏度左右开始加曲。高粱与酒曲的总体比例1：1，但是酒曲要分9次加入，每次加的数量都不一样，平均为高粱的10%上下。 　　头次加曲搅拌后要进行“收堆”发酵，即将酒糟堆成一个两米多高的圆锥。发酵时间需要酱酒定制厂家酿酒师依据温度灵活掌握，堆子的内部先开始发热，然后传递到外面。这期间酒糟有效吸纳外围空气中的微生物。酱香型白酒讲究高温发酵，一般外层温度到五六十摄氏度才结束这一环节，酿酒师把手插进堆子，依据烫手的程度进行判断。 　　发酵完成后，把酒曲铲入窖坑进行封存——进入“窖期”。窖坑3—4米深，能装15—20甑的酒糟。与浓香酒不同，酱香酒的窖坑是用石块砌成墙壁而不是用泥土，否则酱味就不浓了。窖坑要用本地黄泥封住，不能透气，在窖期中要经常检查，时常撒点水，防止干裂进气。 　　大概一个月后，窖坑打开，开始“二次投料”，即按照1：1的比例，加入新的高粱，继续上甑蒸煮。摊凉后加入曲药，收堆发酵，然后重新下窖。前两次蒸煮原料都不取酒，只为增加发酵时间，裹挟更多微生物。 　　再度过一个月左右的窖期，开始第三次蒸煮。时间到了12——1月这才开始进行头次取酒。之后再对酒糟进行摊凉、加曲、收堆、下窖等流程。如此周而复始，每月一次，直至第七次取酒完后，时间已经到次年8月，酒厂才开始“丢糟”，这就是酱酒酿造过程中的七次取酒过程。那么这七次取酒过程中哪次取得酒更好喝呢? 　　酱酒定制厂家认为：第三至五次出的酒更好，称为“大回酒”，第六次得到的酒为“小回酒”，第七次的酒为“追糟酒”。其中三、四、五次出的酒更好喝，一、二次酸涩辛辣，末尾那次发焦发苦。但是每一次的都有用处，出厂的就必须经过不同批次酒之间的勾兑。优质酱香酒大师以“酱香”、“醇甜”和“窖底”三种酒体来归纳和区分不同批次的酒。 　　新酒产生后要装入陶土酒坛中封存，形成“基酒”。头年进行“盘勾”，就是按照酱味、醇甜、窖底三种味道进行合并同类项，然后再存放3年。3年后，按照酒体要求进行“勾兑”，即用几种基酒甚至几十种基酒，按照不同的比例勾兑出一种酒，形成一定的口味、口感和香气。 　　勾兑完成后，还有一项工作是“调味”，调味的时候要加“调味酒”。调味酒的生产是酒厂用特殊工艺生产出来的，这是各家酒厂的核心机密。调味酒味道特殊，每次只添加少量。 　　勾兑、调味完成后，酱酒定制还要继续存放半年到一年，等待醇化和老熟后酱酒定制厂家才开始进行灌装进入市场。 文章内容来源于酱酒定制厂家：http://www.mtjlf.net/

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2021-06

酿酒工艺流程

　　酒文化博大精深，酿酒的工艺也是传承古老，独具匠心，我们随酒梁坊来看看酿酒的主要工艺流程。 　　拌曲。这是酿酒的***步，主要是用小麦制曲，将小麦粉碎，加入水和“母曲”搅拌。 　　踩曲。拌曲之后，将拌匀的曲放在木盒中，用脚踩曲制成“曲块”。 　　润料。用热水将高粱清洗数遍，洗去渣滓，让高粱吸水。 　　拌料。将润好的料放入发酵出窖而未蒸酒的母糟拌匀。 　　蒸煮。装甑蒸粮至七成熟，即可出甑。 　　摊凉。将出甑后的粮放在晒场上，加热水拌匀后摊开冷却。 　　加曲。散入尾酒，加入大曲粉，拌匀。 　　堆积。收拢成堆，堆积至堆中有酒香味。 　　入窖。酒醅入窖，用窖泥封窖发酵。 　　出窖。封窖发酵一个月，方可开窖取醅。 　　蒸馏。上甑蒸馏，出酒。 　　贮存。新酒出来之后，要装入特质的陶土坛中封存。 　　这就是酒梁坊的酿酒整个工艺流程。由此可见，一杯好酒之所以甘美醇厚，是因为它聚集了日月精华，传承着匠心工艺。 文章内容来源于酒梁坊：http://www.mtjlf.net/

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2021-05

酒都有哪些品类

　　酒文化之所以博大精深，一部分也是源于酒的品类多种多样，我们随酒梁坊来看看酒的品类都有哪些? 　　中国酿酒结构多样，技艺独特，品类丰富。我们仅从古酒名称以及汉字的使用上，就可以窥视到当年的酒品风貌，汉字“醴(li)、醪(lao)、醠(ang)、醍(ti)、酏(yi)、酎(zhou)......”，都代表了不同的酒类。 　　果酒、米酒、黄酒、烧酒、药酒五大品类深度展现了中国酿酒工艺的演变和发展，揭示了中国酿酒工艺的酿造奥妙，阐述了中国酿酒工艺的特色。 　　果酒 　　果酒是以果实为原料酿造的各种饮料酒的总称。果酒酿造历史悠久，古籍中关于果酒的记载颇多，其酿造工艺大体分为混合发酵和分离发酵法两种。果酒因选用的果实原料不同而风味各异，但都具有其所用原料果实的芳香。果酒中含有原料果实的营养成分，如糖类、有机酸和各种维生素等。果酒品类繁多，有葡萄酒、山楂酒、苹果酒、杨梅酒、荔枝酒、菠萝酒、桑葚酒等。 　　米酒 　　米酒是中国谷物酿酒的始源，历史上称之为浊酒，其中的优质酒称为清酒。古代的米酒一般呈白色或绿色，所以清代以前，中国人惯称米酒为“白酒”，也叫“白醪”。米酒采用糖化加酒化的复式发酵工艺，但在发酵过程中，淡粉物质充分糖化却尚未充分酒化，所以酒精度偏低，酒味偏甜。现在仍有以传统方式酿造的米酒，如浙江的酒酿和醪糟、苏州的冬酒。而西安出产的黄桂稠酒，颜色白，酒度低，仍然保留着传统的米酒风格。 　　黄酒 　　黄酒是我国历史悠久的特产，在米酒酿造的基础上升华而成，是中国发酵酿造技艺的高峰。因色泽黄亮或黄中带红，故称黄酒。黄酒以稻米、黍米等谷物为原料，经过蒸煮、糖化、发酵、压滤而成的低度原汁酒。酒液中含有糖分、糊精、甘油、有机酸、氨基酸、维生素、微量***醇等营养成分。黄酒按酿酒原料的区别，分为南方稻米黄酒和北方黍米黄酒。按含糖量的不同，分为干型黄酒、半干型黄酒、半甜型黄酒和甜型黄酒四类。 　　烧酒 　　烧酒是在酿造酒的基础上加热蒸馏而成，其清如水，无色透明，味极浓烈，遇火即燃。今天的人们称谷物蒸馏酒为“白酒”，这是中华人民共和国建国以后，为统一酿酒标准而特定的***名称。从此，中国历史上惯称的烧酒、酒露、汗酒、火酒、气酒、烧刀、白干，都统称为“白酒”。而在此之前，中国人一直称蒸馏酒为烧酒。 　　药酒 　　药酒亦称配制酒，用药材和酒配置而成，具有防治疾病和强身健体之功。药酒是中国酿酒独有的品类，历史悠久，籍载丰富，在酒类产品中占有特殊的位置。药酒种类繁多，按其炮制方法不同，主要有酿制法、浸制法和渗漉法;按使用方法分，有内服类药酒与外用类药酒;按其功效分，有驱风湿类药酒与滋补类药酒。尽管现代医学已经十分发达，但传统的中国药酒仍然受到社会的广泛欢迎。 　　由于中国酒类繁多，酿造工艺古老，所以不断传承出博大精深的酒文化。如大家还想了解更多酒文化，可随时联系酒梁坊：18985222573! 文章内容来源于酒梁坊：http://www.mtjlf.net/

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2021-05

酱酒定制厂家讲解酱香酒三长特点

　　酱香酒具有酯类化合物、酚类化合物多的特点，从而又具有收藏价值和金融属性，这得益于它酿造工艺的核心特点——三高三长。今天，酱酒定制厂家酒梁坊先为大家介绍三长： 　　1.大曲贮存时间长达6个月 　　一般，酱酒定制厂家的酱香酒大曲贮存时间为6个月，比其他白酒多存3-4个月，长时间发酵增加了大曲中微生物的含量和种类，使酒体变得更醇厚和纯正，提高了基酒的品质。 　　2.生产周期长达1年 　　基酒生产周期长达一年，而其他名优白酒只需2、3个月或十多天即可。酱酒定制厂家酿造酱香酒的整个过程要两次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间。顺应自然交替规律，让谷物之精魂与季节之华韵浑然融于一体。一年中因为原料淀粉含量的不同，时令季节温度的不同，微生物发酵参与的程度不同，形成了酱香突出，酒体醇厚，优雅细腻，余味悠长，空杯留香等与众不同的显著特征。 　　3.贮存时间长达4年以上 　　酱酒定制厂家酒梁坊不卖新酒，三年以内的酒都有新酒味，不适于饮用。经过4年的贮存，易挥发的不健康物质进一步挥发，挥发率达2%，去掉新酒味和暴辣感，酒体老熟，使酒香幽雅细腻，入口圆润滑爽，回味悠长。 文章内容来源于酱酒定制厂家：http://www.mtjlf.net/

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2021-05

不管能不能喝 懂点酒宴上的礼仪比较好

　　自古以来，中华酒文化就是博大精深，不管宴会大小，只要有酒的宴席上，都少不了推杯换盏的礼仪文化。无论我们酒量大小，不管我们能不能喝酒，都应该懂点酒宴上的礼仪比较好。那么，酒宴上都有些什么样的礼仪文化呢?随酒梁坊来学习学习吧! 　　喝不喝酒不要紧，懂得一些酒宴上基本的礼仪，不仅可以让我们在宴会上大方得体，也体现着一个人的个人修养。 　　分清宾主，把握大局 　　大多数洒宴都有一个主题，也就是喝酒的目的。 　　赴宴时首先应环视一下各位的神态表情，分清主次，不要单纯地为了喝酒而喝酒，而失去交友的好机会，更不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的意思。 　　劝酒适度，切莫强求 　　在酒桌上往往会遇到劝酒的现象，有的人总喜欢把酒场当战场，想方设法劝别人多喝几杯，认为不喝到量就是不实在。“以酒论英雄”，对酒量大的人还可以，酒量小的就犯难了，有时过分地劝酒，会将原有的朋友感情完全破坏。 　　敬酒有序，主次分明 　　敬酒也是一门学问。一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。首先与不熟悉的人在一起喝酒，要先打听一下身份或是留意别人如何称呼，这一点心中要有数，避免出现尴尬或伤感情的局面。 　　敬酒时尽量要把握好敬酒的顺序。有求于某位客人在席上时，对他自然要倍加恭敬，但是要注意，如果在场有更高身份或年长的人，则不应只对能帮你忙的人毕恭毕敬，也要先给尊者长者敬酒，不然会使大家都很难为情。 　　察言观色，了解人心 　　要想在酒桌上得到大家的赞赏，就必须学会察言观色。因为与人交际，就要了解人心，左右逢源，才能演好酒桌上的角色。 　　锋芒渐射，稳坐泰山 　　酒席宴上要看清场合，正确估价自己的实力，不要太冲动，尽量保留一些酒力和说话的分寸，既不让别人小看自己又不要过分地表露自身，选择适当的机会，逐渐放射自己的锋芒，才能稳坐泰山，不致给别人产生“就这点能力”的想法，使大家不敢低估你的实力。 　　“做人先学礼”，礼仪教育是人生的必学课。礼仪必须通过学习、培养和训练，才能成为人们的行为习惯。每一位社会成员都有义务和责任，通过学习礼仪、传承礼仪，自然而然地成为这个民族和团体的一员。个人文明礼仪一旦养成，必然会在社会生活中发挥重要的作用。因此，不管我们喝不喝酒，懂得一些酒宴上的礼仪文化，对我们的日常生活大有好处。 　　酒梁坊始终坚持以诚信立业、以品质守业、以进取兴业的宗旨，以更坚定的步伐不断攀登新的高峰，为民族自动化行业作出贡献，欢迎新老顾客放心选购自己心仪的产品。我们将竭诚为您服务! 文章内容来源于酒梁坊酱酒定制：http://www.mtjlf.net/home-product-fid-26.html

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2021-05

品鉴酱酒定制的核心步骤是什么

　　常喝酒的人都知道，喝酒就喝酱酒定制，但是，怎么喝才能既品鉴其中之味，又能领略酱酒文化魅力呢?这就是今天酒梁坊需要和大家分享的酱酒品鉴注意事项： 　　1.看 　　酒体清澈通透，无杂质，无色透明，实为上品。 　　2.闻 　　好的酱酒定制，闻起来酱香醇厚，回味悠长，优雅的麦香和馥郁的酯香味让人神清气爽。 　　3.品 　　喝一小口，从舌尖到舌苔，到舌根，再到舌背，酱酒定制不上头，不辣喉，不烧心，不伤身，整个口中充满粮食的精华，瞬间循环全身，精气神十足。 　　4.观 　　酒杯挂壁均匀，杯有余香，甚至空杯存放一天之后，淡淡的酒香味还能经久不散，香飘满园。 　　5.陈 　　酱酒定制陈放三年以上，酒质醇厚，酒体微黄，酱味突出，更是酒中上品。 　　酒梁坊酒厂位于贵州茅台镇，1.5平方公里酱酒核心区，自主知识产权品牌：酒梁坊、师味、子凡、子桐、积微成著、郑酒师等品牌。想获得更多有关酱酒资讯请联系我们吧! 文章内容来源于酱酒定制：http://www.mtjlf.net/

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2021-05

论白酒市场的品牌效应

　　如今的白酒市场，基本属于“茅五剑”为代表的大型酒企的天下，论香型，也基本被浓香型、清香型和酱香型白酒所占领，那么，当下的白酒市场，到底是品牌***还是品质为本?大家快随酒梁坊来看看吧! 　　俗话说：酒香不怕巷子深，但是在今天的市场，产品已经从生产方为主导变成了以消费方为主导，各大产品的生产企业不断推出适合不同客户需求的款式白酒就说明了这一切，固然，品牌的市场效应深入人心，那只不过代表了一批传统消费群体的消费需求，随着产品信息化的到来，消费者消费行为的多样化和个性化，让喝酒在不同场合，不同年龄和不同身份背景下有了更深一层的含义，所以，我们在注重品牌效应的同时，加大对产品个性化的研究，加大对产品文化的输出，以及加大对不同消费群体的针对性营销推广，可能更应该成为我们白酒公司当下的一种运营新思路。 　　也是在这个理念的带动下，酒梁坊推出了酱酒定制，企业酱酒定制，年份封藏，收藏投资等不同类型的需求，就成为了我们白酒品牌市场当下的新气象，新趋势，当然，这从某一方面也淡化了传统白酒品牌企业的品牌意识，给更多的中小型白酒企业寻找市场突破口，占领资源等创造了机会。 文章内容来源于酱酒定制：http://www.mtjlf.net/

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2021-05

酒宴中酒量不行的人怎么办

　　华夏自古就是酒文化深厚的国家，我们在很多场合都会遇到喝酒劝酒，无论是亲友聚会，同学聚会，还是其他各式各样的宴会都少补了酒桌。那么，如果我们在酒宴当中自己的酒量不行怎么办呢?这里酒梁坊小编和大家分享一些酒量不行的破解之法。 　　1、不要主动出击，实行以守为攻战略。 　　2、桌前放两个大杯，一杯放白酒，一杯放矿泉水，拿小酒盅干杯，勤喝水，到酒桌上主客基本都喝8分醉时，可以以水代酒，主动出击。这一条不建议使用，为什么?其中原因想必不用解释大家也是清楚。 　　3、干杯后，不要马上咽下去，找机会用餐巾抹嘴，把酒吐餐巾里。这条比较适合女性使用，简直就是优雅自然又得体的一招。 　　4、上座后先吃一些肥肉类、淀粉类食品垫底，或者喝上一杯纯牛奶，喝酒不容易醉，提升自己的抗战力。 　　5、掌握节奏，不要一下子喝得太猛。本来酒量酒不行，节奏过快容易醉倒，甚***出现现场直播的尴尬。 　　6、不要几种酒混着喝，特别容易醉。这个想必大部分人都知道，喝混合酒，或者是白酒兑饮料之类都容易醉倒。 　　7、领导夹菜时，千万不要转酒桌中间的圆盘，领导夹菜你转盘是酒桌上的大忌。 　　8、喝到六分醉时，把你面前的醋碟中的醋喝下，再让服务员添上。不仅对胃好些，还有助于醒酒。 　　9、每次干杯时，倒满，然后在喝前假装没有拿稳酒盅，尽量洒出去一些，这样每次可以少喝进去不少。 　　这就是酒梁坊小编于大家分享的一些小技巧，不一定都管用，仅供参考。自己实用哪一种自己选，当然这些都是没有办法的办法，尽量做的自然得体些，实在酒量不行酒不要勉强，干脆直接实诚一些，免得产生尴尬局面，有损别人对自己的好印象，那就得不偿失了。 文章内容来源于酒梁坊：http://www.mtjlf.net/

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