为什么要选择酱香型白酒

　　为什么要选择酱香型白酒?为什么酱香型白酒深受消费者喜爱呢?快随酱酒定制厂家酒梁坊来揭秘吧! 　　1瓶酱酒从制曲到出厂，要经历5个过程(制曲、制酒、贮存、勾调、包装)，30道工序，165个工艺环节，1800多个日日夜夜，每颗粮食都是精挑细选，每个酿酒环节都是严格把控，才能酿造出一瓶高品质的酱香型白酒。 　　酱香型白酒是白酒中***具有保健作用，适量喝酱香型白酒对人体具有一定的保健作用，且喝优质酱香型白酒不会出现上头、口干、头晕、头疼等症状! 　　优质的酱香型白酒在酿造过程中含有大量有利于人体健康的微生物物质，且在优质酱香型白酒整个酿造过程中没有添加任何的外来物质，是天然产品。 　　适量喝优质酱香型白酒可以活血化瘀，舒经通络、防冻驱寒等功效，除此之外，适量喝优质酱香型白酒能够有利于预防心血管疾病、抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用。 　　酒梁坊自从创建以来，一直秉承着特别的匠心精神，做好每一壶酒。为了保障产品的品质，酱酒定制厂家酒梁坊一直持续关注产品品质，关注消费者的用户体验，关注触达消费者的需求和反馈。通过酒友的口感，来酿制勾兑能够适合不同酒友的酒梁坊酱酒。 文章内容来源于酱酒定制厂家：http://www.mtjlf.net/

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从一粒粮食到一滴美酒，要经过多少步

　　从粮到酒，是日月精髓的浓缩，也是酿酒工艺的锤炼，更是精益协作的成果，每一滴酒都是众多酿酒匠人的心血。那么，你知道从一粒粮食到一滴美酒，要经过多少步吗?今天就和酒梁坊小编一起来看一看，美酒的“出生”。 　　一、粮食 　　好的粮食，是酿酒的根本，要选用上等的坤沙，才能将酿酒的艺术表现得酣畅淋漓。酿酒的粮食，要历经几十项检验指标考验才能投入使用，经古法酿造工序精心酿制，才能成就一杯粮香浓郁的美酒。 　　二、酿造 　　原粮经除杂、粉碎、浸泡、蒸煮、加曲糖化之后与酒醅、酒曲混合均匀，入池缓慢发酵。 　　经过一年的生产周期、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，长达180天发酵，酒醅分层出池，分层堆放，与辅料进行配比，再经人工精心装甑，低温缓慢蒸馏，长时间的窖藏之后，方得佳酿。 　　三、储存 　　酒的风格就像人的性格，人因个性不同，才有百味人生，酒也因风格特性，才会款款不同。好酒也挑环境。好的环境能够帮助它自由呼吸、享蕴精髓、自然老熟、成为活酒。什么能够让酒自由呼吸呢?答案是陶坛。 　　优异陶土经高温精心烧制成为储酒陶坛，坛体稳定性高，透气性好。周身有很多肉眼不可见的细微小孔，让空气中的氧气分子自如进出，而酒液却不会渗漏，从而达到过气不过液的的成效，让酒能够“自由地呼吸”。 　　在储酒过程中，陶土中的多种微量元素会以人体容易吸收的离子形式逐渐溶于酒中，促使酒质的平和。经历了无数道工序与蜕变之后，一粒粒粮食终于成为杯中的美酒，每一滴粮食酒都弥足珍贵。 　　酱酒定制厂家酒梁坊的大曲酱香酒采用茅台镇当地糯高粱、小麦为原料，按照12987传统工艺，纯粮固态发酵。酱酒富含120余种微生物菌类，1400余种香味、香气物质，不添加其它外来物质，是世界上少见的连水都不添加的酒品。 文章内容来源于酒梁坊：http://www.mtjlf.net/

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哪里能进行企业酱酒定制

　　 　　哪里能进行企业酱酒定制呢?其实，酒梁坊酱酒全国运营中心就是非常不错的定制酒厂家，大家一起来跟小编来了解一下吧! 　　据介绍，酒梁坊酱酒全国运营中心酒厂位于贵州茅台镇酱酒3.5平方公里核心区。厂家创立了自主知识产权品牌：酒梁坊、师味、子凡、子桐等。 　　品牌酒梁坊，原名酒梁烧坊，于同治三年(1864年)创建。 　　酒梁坊酱酒全国运营中心酒厂现有126口窖池，年酿酒量1000多吨，具有日均罐装能力1万箱，贮存酱香基酒6000多吨。 　　而酒梁坊酱酒全国运营中心生产的所有产品都遵循“正三倒三”的原则，即同样的价格，质量是对方的三倍，同样的质量，价格是对方的三分之一。 　　酒梁坊的白酒采用茅台镇当地糯高粱、小麦为原料，按照12987传统工艺，纯粱固态发酵。酱酒富含120余种微生物菌类，1400余种香味、香气物质，不添加其它外来物质，是世界上少见的连水都不添加的酒品。 　　总之，企业酱酒定制选择酒梁坊品牌是非常不错的，如有定制需求，可拨打全国服务热线：188-1097-4997 ! 文章内容来源于企业酱酒定制：http://www.mtjlf.net/

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酱酒定制厂家讲解酱香酒三长特点

　　酱香酒具有酯类化合物、酚类化合物多的特点，从而又具有收藏价值和金融属性，这得益于它酿造工艺的核心特点——三高三长。今天，酱酒定制厂家酒梁坊先为大家介绍三长： 　　1.大曲贮存时间长达6个月 　　一般，酱酒定制厂家的酱香酒大曲贮存时间为6个月，比其他白酒多存3-4个月，长时间发酵增加了大曲中微生物的含量和种类，使酒体变得更醇厚和纯正，提高了基酒的品质。 　　2.生产周期长达1年 　　基酒生产周期长达一年，而其他名优白酒只需2、3个月或十多天即可。酱酒定制厂家酿造酱香酒的整个过程要两次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间。顺应自然交替规律，让谷物之精魂与季节之华韵浑然融于一体。一年中因为原料淀粉含量的不同，时令季节温度的不同，微生物发酵参与的程度不同，形成了酱香突出，酒体醇厚，优雅细腻，余味悠长，空杯留香等与众不同的显著特征。 　　3.贮存时间长达4年以上 　　酱酒定制厂家酒梁坊不卖新酒，三年以内的酒都有新酒味，不适于饮用。经过4年的贮存，易挥发的不健康物质进一步挥发，挥发率达2%，去掉新酒味和暴辣感，酒体老熟，使酒香幽雅细腻，入口圆润滑爽，回味悠长。 文章内容来源于酱酒定制厂家：http://www.mtjlf.net/

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